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家常菜之蒜苗炒鸡翅

作者:高晓斌     组织:山西优府信息技术开发有限公司              我要评论(0)
食材主料 200g蒜薹 400g翅中 配料适量油 适量盐     适量鸡精 适量冰糖 适量八角 适量桂皮      适量蚝油 适量老酒 适量香叶 

食材
主料 200g蒜薹 400g翅中 配料适量油 适量盐

     适量鸡精 适量冰糖 适量八角 适量桂皮
 
     适量蚝油 适量老酒 适量香叶 


1 、 翅根切成2半,放清水里解冻. 



2、  锅里加酱油、冰糖、盐、蚝油、老酒、八角、香叶、桂皮和少许清水煮开,关火,晾凉。 



3 、 接着把翅根放进去腌制30分钟。 



4 、 把腌制好的翅根沥干水,用油炸下。



5 、准备好蒜薹和炸好的翅根。


 
6 、 锅里加油和蒜末煸香。 



7 、 下蒜薹翻炒。 



8、 加盐、蚝油、鸡精然后加少清水翻炒几下。 


9、最后把翅根放进去一起翻炒一下就可以。






2012年09月21日 15:58    [查看原文]   
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