□姚晏宏 徐淑霞 罗珊

当甲骨文“福”字为鸭蛋注入历史的厚重，当火龙果果汁“喜”字给饺子添上吉祥的寓意，牛屯镇的实践撕开了一个清晰的切口：乡土产业的突围之路，在于让寻常物产与文化基因深度融合。

文化不是产业的“装饰”，而是提质升级的“内核”。一枚鸭蛋从家庭作坊的腌制品变身为带有甲骨文符号的文创产品，溢价空间的提升背后，是地域文化赋予产品的情感附加值；一碗饺子从“皮薄馅大”的基本款，进化为带有吉祥字的“文化饺”，订单的增多印证了消费者对文化认同的渴求。在物质丰裕的今天，人们购买的早已不只是产品本身，而是其承载的文化记忆与精神共鸣。

文化赋能绝非简单的符号叠加，而是一场从内到外的产业革命。为让甲骨文“福”字在蛋壳上尽显千年文化底蕴，企业联动专家筛选字体、攻克技术难关；为让果汁喷绘的汉字更显灵动，反复试验食材配色与书法风格。这种对文化细节的极致追求，倒逼生产流程从粗放走向精细，从“卖产品”转向“卖品牌”，让传统手艺在厚重文化的加持下焕发新生。

更重要的是，文化为乡村振兴提供了可持续的动能。牛屯镇将“文化+产业”纳入系统规划，从产品设计到包装营销，从电商直播到非遗融合，构建起全链条的文化赋能体系。这一体系让文化不再是偶然的营销灵感，而成为贯穿产业发展的核心竞争力，让乡土味道既能留住乡愁，又能走向更广阔的市场。

乡土物产的突围，不是简单的规模与成本的比拼，而是看能否挖掘出独有的文化密码。牛屯镇那些被赋予文化内涵的鸭蛋与饺子告诉我们：当产品具有地域文化的DNA，产业的振兴之路就会越走越宽广。