很多人把肥胖、超重归咎于自控力差、爱吃甜食重油，其实我认为现代人的肥胖，是现代资本逐利下的结果。

     人类进食的原始本能，十分纯粹：只为补充身体代谢、日常活动、工作运动消耗的能量，维持机体正常运转、支撑身体生长修复。按需进食、收支平衡，正常情况下本是根本不会出现能量过剩、脂肪堆积的问题，你看原始人有几个膘肥体壮的？

但在资本的逐利影响下，彻底打破了这份自然平衡。饭店、各种食品为了提升销量、赚取高额利润，不断深挖人性的弱点，深耕人类的食欲偏好。通过精细调香、多层调味、优化口感，制造出大量高油、高糖、高盐的精加工副食品以及饭店的各种风味的菜，诱导你的味蕾，攻破你的防线，还形成各种菜系，体系化的不断挑战你的弱点。这些人工调配的风味，远超人体自然需求，精准刺激你的愉悦中枢，刻意放大食欲、透支食欲。很多时候它们已经不再是单纯的能量补给，而是让人产生无意识的过量进食，哪怕身体已经能量充足，味蕾和大脑仍会驱使人们继续摄入食物。 如果你不知道对抗这种熵增，长期下来，多余的能量无法被代谢消耗，持续淤积在体内，最终转化为脂肪堆积，肥胖、三高、代谢问题也随之而来。

我们常常把造成这种情况的原因归因于自己“管不住嘴”，其实这是在商业环境下，被商业精准裹挟了。想要摆脱这种商业资本陷阱，最核心的认知重构，就要把吃饭回归吃饭的本质，战胜对美食享乐的贪念，不再把吃饭当作消遣和享受，只将其视为身体的能量补给行为。秉持“消耗多少、补充多少”的简单原则，理性进食、按需摄入。要么摄入多少能量，就应该通过运动或其他活动把它耗散掉，所谓“管住嘴、迈开腿”，长期坚持形成惯性反应，就会减少多余的能量淤积，从而轻松维持健康体态。