上海计划在2015年为筷箸习俗“申遗”

筷子对于中国人再熟悉不过，但筷箸文化在现代生活中被忽视已久。为了唤醒人们对筷箸文化的重视，据网络文学了解，上海筷箸文化促进会计划在2015年将筷箸习俗申请为上海市非物质文化遗产加以保护。

“筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具，简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵，但筷箸文化在现代社会的影响日渐式微，亟待加以研究、保护和弘扬。”同时，另类文学还了解到，上海筷箸文化促进会会长徐华龙说，“与我国形成鲜明对比的是，日本对保护筷箸文化十分重视，不仅设立专门机构进行研究，还把每年8月4日设为‘筷子节’，韩国也有人声称筷子是他们祖先的发明。中国的筷箸文化已经成为日、韩竞相争夺的一项文化遗产。”

据上海民间民俗藏筷馆的馆长蓝翔介绍，我国有文献记载的用筷历史至少有3000多年。3000年来，一日三餐筷不离手，筷子是中国人最基本的生活文化，并形成了一套礼仪和习俗，在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。

上海社会科学院东亚文化研究中心副秘书长蔡丰明研究员认为，目前全世界至少有18亿以上的人使用筷子，日本、韩国、朝鲜、越南等国的用筷习俗皆由我国传入。小小的筷子堪称中华文明的传承链，以独特的形式传承着中华民族特色文化，在东亚影响十分广泛，一些学者甚至将“东亚文化圈”形象地称为“筷子文化圈”。重新认识筷箸习俗的文化价值，对弘扬我国传统文化、建设社会主义精神文明都很有意义。