长春最后一家店在七月三十一日关闭了。这家店是茶颜悦色旗下小神闲茶馆的最后一家门店，引发了广泛关注。八月六日官方回应称全部撤店，目前没有回归的具体计划。从二零二二年首店亮相，到二零二六年彻底闭店，这段时间里全国二十家门店全部归零。许多人看到消息后表示惋惜，说还没去喝就没了。

小神闲茶馆的全部撤店消息在小红书上传播开来。粉丝们看到帖子后直呼心痛。有网友写道再见了小神闲茶馆。有人觉得不可思议，不可能吧小神闲竟关店了。更有网友表示自己相当心痛，说好的当初要留下两家的。

这件事的起源可以追溯到七月三十一日。茶颜悦色旗下小神闲茶馆长沙最后一家门店被关掉了，引发无数粉丝的惋惜。更有粉丝直言本来想去长沙旅游喝几杯的，现在关了瞬间泪崩了。

八月六日，茶颜悦色官方客服向媒体确认小神闲茶馆综合了多方面考虑目前已经全部撤店暂时没有回归的具体通知。

小神闲茶馆曾经是茶颜悦色寄予厚望的子品牌。当时首店开在长沙IFS国金中心负一楼，单店设计相当讲究。门店面积有二百平方米，比主业茶颜悦色标准店要大一圈，很明显其想将慢空间引入其中，所以该店最大亮点之一便是空间体验感。

场景上靠拢中式茶馆，引入不少藤条编织椅拱形门中式吊灯原木桌等中式元素，给人一种慢下来品茶的感觉。另一方面为了强化社交体验还设置了专门的包间桌位更是以双人桌四人桌长桌等多人座为主。菜单上更是直接标注了仅限堂食不可打包的字样让粉丝将注意力集中在线下空间体验上。

为了和空间价值匹配一口气上线了十七款新品一类原叶类包括精品原叶现萃奶茶精品挂耳手冲茶创意原叶茶三大系列价格在十六到十八元上下。另一类保留了主业茶颜悦色的经典奶茶产品如幽兰拿铁声声乌龙还增加面包蛋糕等特色产品。

为将产品口感和其他茶馆进行区分其在烹茶方式上做了大胆革新。如还用调酒的方式来做茶类特调用半自动咖啡机当场萃取。本来以此模式提高主业营收试水省外扩张但结果事与愿违。巅峰期拥有二十家门店更在武汉和常德开出了首家门店如二零二三年三月武汉万象城开出首家小神闲茶馆茶颜悦色当时高调宣布二零二三年将在武汉新开四家门店。

然而二零二四年扩张梦破碎了其武汉万象城店因客流未达预期被闭店对外宣传属于正常优化。二零二五年后长沙门店从十家收缩到了三家。二零二六年年初又陆续关掉了其在武汉的黎黄陂路店老通城店等等彻底退出武汉市场。

而今年又陆续暂停了长沙剩下门店的营业。不少当地网友说五月还剩下两家到七月三十一日就全没了太让人痛心了。

不仅是小神闲茶馆鸳央咖啡也有收缩迹象。据网友透露部分鸳央咖啡门店营业额持续走低甚至有店员称品牌或将面临全线关停。茶咖观察统计数据发现截至八月十一日鸳央咖啡在长沙仍有五十四家门店未向其他城市拓展。而四方坪麓山南路花样汇等门店已相继关闭收缩迹象明显。

小神闲茶馆的退场这意味着茶颜五大家族仅剩四家分别是茶颜悦色古德墨柠鸳央咖啡和昼夜诗酒茶分别对应茶饮柠檬茶咖啡和小酒馆四大赛道其中古德墨柠因柠檬茶品类红利发展较好拥有一百一十一家门店。

茶颜悦色为何放弃小神闲。茶颜悦色关停小神闲茶馆所剩门店背后有两种原因一种是模式问题带来的不如意二是集团层面战略换挡收缩多元化副牌集中资源回归主品牌全国扩张主线。

模式方面重装修大空间慢消费的业态属性导致翻台率低固定成本居高不下。要回到小神闲茶馆诞生的背景是在二零二二年彼时新中式热度持续高涨不少新中式汉堡新中式咖啡新中式馒头被炒得火热。而此时新中式茶馆模式也自然成了许多创业者眼中的香饽饽小红书也充斥着各类新中式茶馆创业致富的帖子。

就连不少茶饮连锁品牌也开始寄望借助茶馆业态挖掘原叶茶消费抢占年轻人线下社交场景寻找第二增长曲线。如奈雪的茶在深圳打造了一千平方米的奈雪茶院上下两层茶饮茶餐还叠加书吧私人影院主打沉浸式中式休闲社交。喜茶落地喜茶茶坊宋式风格主打鲜萃原叶茶以小门店做体验试点霸王茶姬打造TEA BAR吧台可视化制茶仅在少数城市少量布局。

而茶颜悦色也紧跟风口依托自身国风基因叠加中式茶馆第三空间孵化出了小神闲茶馆尝试通过茶颜产品基因重空间体验走出一条新的增量空间。可是不久之后新中式热度褪去不少新中式茶馆大面积闭店就连喜茶奈雪的茶等连锁茶饮旗下茶馆没了往日热度难以支撑盈亏平衡最终要么闭店要么收缩试点不再独立开重资产的茶馆。

这是因为新中式茶馆单店盈利本质并未得到验证还存在三大行业痛点一是行业底色依旧是品茶讲究慢坐慢饮消费节奏偏慢难以支撑高翻台率二是主打空间体验面积大装修重固定成本占比高三是客单价有限且产品单一难以维持单店盈亏平衡。

所以业内人士普遍认为新中式茶馆本质还是打卡型生意靠国潮支撑一波热度一旦热度过后没有复购很难覆盖商场门店高昂的固定成本。而且慢生活的大店模式也早已被证明在消费低迷环境下难以支撑如喜茶LAB大店奈雪BlaBlaBar酒吧都陆续关停就是最好的证明。

所以视角回到小神闲茶馆身上这个走二百平方米大店且选址又锁定IFS万象城这类核心商场还采用全套中式软装照搬新中式茶馆模式自然难以为主业茶颜悦色形成正向盈利回报。

这也和茶颜悦色主动收缩战略将更多精力回归主业有关。长期以来茶颜悦色都有一个全国梦将自己的品牌旗帜插在全国。所以从二零二零年前后品牌便启动省外突围先后落地武汉重庆南京无锡等城市试图把长沙验证成功的新中式茶饮模式复制到更多区域。

然而结果事与愿违不少省外门店要么被迫关闭要么冷冷清清难以复制长沙门店盛况。比如无锡市场二零二三年入驻初期靠品牌维持了一波热度开了数十家门店可是几年过去不少核心商圈的门店早已陆续关停。这时品牌也意识到了主品牌在省外模型尚未跑通的前提下再投入重资产做独立副牌会进一步消耗集团有限资源。

所以很长一段时间其将大部分精力用于守存量方面暂缓对外进攻将主要精力用于优势区域一边打磨组织能力夯实供应链体系复盘失败原因再寻找出省时机。此外利用品牌客群等主业存量优势在不改变区域的情况下尽量用跨品类的优势扩充整体营收构建竞争壁垒。

完成阶段性的守势蓄力之后茶颜悦色开始逐步释放进攻信号。比如今年茶颜悦色就先后在深圳合肥进一步加大门店布局截至发稿八月深圳开出了十家门店而合肥将有五家门店陆续开业。为了将这些省外门店开好茶颜悦色做足了功课。

一是后端上早已前置了供应链不再依赖长沙远距离发货。如二零二三年上半年就投入了五点二亿用于建设长沙自研生产基地一旦建成将足以为五千家门店提供原料支撑。二是门店优先选用游园会综合店型店内除了制茶区域外还增设了茶叶零食文创零售专区优化了单店创收能力。三是每个城市单店推出限定特调饮品限定文创礼盒还将副牌以店中店模式衔接了进去如合肥门店上线鸳央咖啡昼夜诗酒茶的产品线副牌产品直接在主店里面售卖。四是集中深耕一座城市在同一个城市内加密门店优先完成单城高密度覆盖摊薄仓储人力管理的固定成本跑通一座城市之后再向外辐射周边。

这些都是其反思后调整的策略在这种背景下关停小神闲这类不赚钱的重资产副业门店本质是为全国化腾挪资金与管理资源。一边是子品牌重资产业态退场一边主品牌转守为攻。茶颜悦色不是放弃创新而是不再为创新单独承担一套门店的刚性成本把资源全部集中押注在主品牌的异地攻坚战上。

小神闲茶馆的关闭其实就是在战略上进行了一次瘦身增肌。它揭示了一个扎心的事实在消费降级和扩张焦虑共存的时代里任何不能被快速复制出来的重资产模式都会成为企业在奔跑过程中的一道枷锁。茶颜悦色亲手砍掉了小神闲茶馆这就意味着对外界宣布四处撒网试错的时代已经结束。现在茶颜不想要做网红茶馆的梦了只想要做一个可以走出长沙的茶饮巨头。用一个二百平方米的慢茶馆来换取深圳合肥等地九家或者更多的能够打胜仗的快店这笔账是划算的。

不要因为小神闲的退出而感到伤心这就是茶颜悦色真正长大的标志。它像在棋盘上落子一样一步步调整布局不再为副牌单独耗费资源而是把力量汇聚到主品牌上。这样的选择让品牌在面对市场变化时显得更加从容也让消费者看到企业对长远发展的思考。

回想小神闲茶馆开业时的场景顾客们坐在藤椅上喝着新品茶在原木桌旁聊天那份慢节奏的体验一度让人心动。哪怕后来热度退去门店还是坚守了一段时间这本身就体现了品牌对创新的尝试。全国二十家门店的归零看似终结了一段故事却也提醒我们企业需要根据实际情况调整方向。

在这样的背景下茶颜悦色选择了集中资源打造更具竞争力的大店。深圳合肥等地新开的门店密集布局让顾客能享受到更方便的服务。这也让人们看到品牌在省外市场的努力成果。每一个新店的推出都带着对市场的观察和调整。

古德墨柠凭借柠檬茶的优势保持着较好发展拥有一百一十一家门店这也侧面说明不同赛道有各自的路。茶颜悦色专注主业后古德墨柠和其他子品牌各自贡献力量这让整个家族更稳固。

最后茶颜悦色用这样的方式展现了对未来的规划。它没有停留在过去而是向前迈进。每一步都在为长远发展打基础。这样的企业态度值得更多品牌学习。