大河网讯 提起卫龙，你第一反应就是辣条？但现在，如果再叫它“辣条公司”可能就有点不够准确了。“我们以魔芋爽为代表的蔬菜制品，销售占比已经达到65%左右。”在卫龙的生产车间外，卫龙美味全球控股有限公司（以下简称卫龙）生产中心负责人朱海峰告诉记者。

谁能想到，后来居上的蔬菜制品，正在改写这家以辣条起家的企业的营收结构。9月11日，“活力中国行”采访团走进卫龙，探访这家企业在健康消费新趋势下的转型与突破。

健康消费浪潮下的单品突围

一进入魔芋爽厂区仓储车间，记者看到，成箱的零食整整齐齐码放在托盘上，通道之中，自动叉车来回穿梭，提示音清脆，生产过程井然有序而又“科技感”十足。

刚刚过去的八月份，卫龙发布了2026年中期业绩：上半年公司总营收37.15亿元，其中魔芋爽、风吃海带等蔬菜制品就贡献了24.41亿元，同比增长15.8%，占到总收入的65.7%。

从最初的酸辣、香辣、麻辣，到去年新推的麻酱、牛肝菌等新口味，魔芋爽不断“扩列”，牢牢抓住了年轻人的多元味蕾。

魔芋爽为什么这么能打？“因为它踩中了当下的健康消费趋势。”朱海峰说，“魔芋本身是高纤维的健康食材，我们再将其与同样具有健康价值的牛肝菌结合，通过配方的精准调试，最终做出一款既健康、又好吃、还好玩的产品。”

他还透露，原本魔芋的主产区在广东、广西，甚至东南亚，但卫龙已经开始尝试把魔芋“带”回河南种植。

朱海峰告诉记者，去年公司已经尝试与漯河当地农户合作建立种植基地，“我们希望通过本地化种植，既帮助农民增收，也缩短采购距离、控制成本”。虽然目前试验尚未完全达到标准，但已经初见成效。

智能化升级筑牢品质防线

在魔芋爽的生产厂房内，从原料投入一直到产品入库，看不到人搬肩扛，基本全由自动化设备完成。机械臂灵活转动，完成融胀、浸泡、冷冻等一系列操作，一场来自生产端的智能化升级在这里展开。

据介绍，卫龙持续加大生产设备升级、自动化改造和研发投入，通过标准化、数字化生产不断提升产品品质和生产效率，已配备10万级洁净无菌车间，六大产区实现原料、调味、包装全流程自动化。

“以前要人拿温度计检测，现在系统直接控温自动检测，不合格就报警。”朱海峰介绍，此外还配备了酸碱度自动检测、金属检测机、X光异物检测等一系列“黑科技”，用硬件为食品安全加上一道道锁。

在食品安全管控上，卫龙建立了一套覆盖“日巡查、周排查、月复盘”的品质管控体系，实行风险分级排查。“在我们这儿，人人都是品质责任人，从管理层到一线工人，食品安全是每个人的责任。”朱海峰说。

多元产品+海外布局 从“走出去”转向“扎下去”

从最初的每天6包面粉用量，到现在每天上万包，每天产出各类产品大大小小几千万包，卫龙早已从“辣条一哥”变身为国内规模最大的辣味休闲食品企业。通过持续创新，逐步形成了面制品、魔芋制品、蔬菜制品及豆制品四大系列产品。

“如果只靠单一产品，很难突破百亿规模。”朱海峰表示。为构建可持续增长的产品矩阵，卫龙正在持续加大研发投入，积极扩充研发团队规模，并致力于建立覆盖产品生产、储备与研发全链条的创新体系，以系统化、前瞻性的布局应对市场竞争和消费需求变化。

海外市场也成为新的发力点。朱海峰透露，卫龙产品目前已销售到全球40多个国家。但他也坦言：“之前更多是靠留学生带一点、华人寄一点，体量还不大。”从今年开始，卫龙重新梳理海外战略，搭建海外团队，进军东南亚、美国等重点市场。“我们现在通过亚马逊做产品测评，邀请当地达人试吃推广，也在积极洽谈有实力的经销商。”

伴随着产品与市场的升级，卫龙的企业使命也在悄然变化——从“让世界人人爱上中国味”调整为“奉献美味健康，分享乐爽时光”。“我们希望通过产品与消费者分享快乐时光。”朱海峰表示。

从1999年创立至今，卫龙已经发展成为年销售额73亿元的大中型企业。随着健康消费趋势的持续深化和智能化生产的不断升级，卫龙正朝着“成为大众信赖和喜爱的世界一流食品企业”的愿景稳步迈进。（郭栩汝 关健健）

编辑：申久燕 审核：莫韶华

【来源：大河网】