巧用冬瓜做食物蛊

巧用冬瓜做食物蛊

      盅，是饮酒或喝茶用的没有把儿的杯子。很多大肚子的食材，可以经过雕刻，用来盛装烹调食物，也被称为“食物盅”。

      食物盅不仅可以为食物增色，又能直接吃掉，省去了洗盘子洗碗的繁琐。是不是一个好选择呢？

      蜜瓜、南瓜、冬瓜、西瓜，甚至火龙果、青椒等等都能做成“食物盅”，为你的菜肴增彩！

      今天，我就将自己试验过的几个盅拿来与大家分享，就当取个乐吧！

      这是我做的最费劲的一个盅了，在冬瓜上面刻字，费了一点小心思，虽然不是很美，但是，双双已经很知足了！

      第一次试验冬瓜盅雕刻，刨除我那难看的小学生字体，是不是还算成功？做为宴客菜，是不是绝对的吸引眼球，引起欢呼？

      我在的冬瓜的两面，各雕刻“福”“寿”两字，虽然俗了点，但却是亘古至今帝王将相和寻常百姓都在追求的目标，双双当然也不能免俗。人生在世，无外乎这两样追求嘛！是不是？

      弟弟还给我的冬瓜盅起了一个灰常俗气加喜气的名字“福寿双喜盅”。

冬瓜蛊的做法：

1、挑选一个形状规则，大小合适的冬瓜，切去顶端。

2、在上面切锯齿形。

3、在上面画上图形，写上字。

4、用小号的刀子（我没有专业工具，用的是弟弟雕刻印章的那种刻刀）将不需要的部分切除。

5、背面我写的是“寿”字。

6、中间画上长城锯齿形。

7、用刻刀将中间刻除。

8、将冬瓜瓤挖掉。

9、将冬瓜清洗干净，就可以使用了。