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美食特色推荐 韩国美食多蔬菜，喜清淡，忌油腻，凉菜、泡菜占据餐桌重要位置。没有煎炒烹炸，更少大鱼大肉，低盐、低脂肪、多维生素的“绿色”饭菜让人远离肥胖。细心观察发现，韩国成年人中“将军肚”很少见，孩童中也难觅小胖墩的身影。
韩式西葫芦饼的用料：西葫芦1个、鸡蛋1个、尖椒红辣椒各1个、面粉30克、小红辣椒1个。
韩式西葫芦饼的调料：色拉油、盐2克、小葱、糖5克、蒜蓉适量、酱油香油各一茶匙、白芝麻均适量、白糖适量。
1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味
2.鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈
3.将西葫芦片沾上面粉，再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟
4.翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，既好看又能增加菜肴的口味，然后再翻面煎至金黄即可
5.将所有蘸料（葱末1大勺、蒜末1大勺、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺、白芝麻适量）混合调匀，蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉
小贴士：
西葫芦有除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、提高免疫力，并具有清热利尿的作用
西葫芦片切成0.5厘米左右，易熟而不变形，太薄容易变软口感和形状都不好。太厚的片不容易熟，可外边的颜色却已经变深。西葫芦不宜生吃，所以一定要做熟。
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