酸酸甜甜好味道——糖醋排骨

糖醋口味的菜肴有很多，糖醋排骨、糖醋鱼，糖醋里脊，糖醋白菜，糖醋带鱼等等。其中的糖醋排骨在多数地方很受欢迎，山西美食网每个地方也有着自己独特的制作方式，因此 也略有不同。但是不管糖醋排骨制作方式如何不同，调味料如何变化，酸酸甜甜是其永远不变的口味，不然怎么能叫糖醋排骨呢？

制作过程：

准备的材料：

排骨2根，调味料：盐、生姜、白糖、醋、熟的白芝麻

美食菜谱大全做法：

1、先将排骨切块洗净后，放入盐、生姜腌制2、3小时左右。，

2、腌制好的排骨放到锅中，方式了的清水和几片生姜焯水，

3、焯水后，捞出沥干水分备用，

4、锅中放少许油，倒入大量的白糖，小火烧至颜色变深

5、倒入排骨翻炒，让排骨上色，

6、加没过排骨的清水量，盖上盖子。

7、放入白醋，翻炒均匀，大火收汁，最后撒上芝麻。