灿烂的微笑——芒果冰淇淋

又到了冰淇淋肆虐席卷的季节，不过，你知道冰淇淋实际上是我中华大民族的发明吗？冰淇淋，这种极具诱惑力的美味冷冻奶制品，源于800年前的中国。据传，在元朝时，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

优府美食攻略今日推荐：芒果冰淇淋

主料：芒果300克、淡奶油300克

辅料：牛奶200克、鸡蛋黄3个

调料：白砂糖80克

美食菜谱大全做法：

1.蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状

2.熬好后放置一边晾凉备用。

3.芒果去皮去核打成泥

4.淡奶油加白砂糖打至6-7分发

5.所有材料拌匀，入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次，这样口感更好。冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。

(美食责编：常秀美 )