30分钟搞定午餐——鸡肉酿豆角

优府美食攻略今日推荐：鸡肉酿豆角

难度：中级

时间：30分钟

主料：豇豆10根、鸡胸脯肉4块

调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、番茄酱适量

美食菜谱大全做法：

1.鸡胸脯肉洗净，备用

2.鸡胸脯肉切碎，剁成碎末

3.肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉

4.用筷子搅拌均匀

5.豆角放开水中焯一下

6.捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的

7.豆角对折一下

8.两端交叉在一起

9.有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去

10.然后，把有两根豆角的那一头，穿过另一头的中间即可

11.鸡肉末，用勺子放到编好的豆角的中心，压实

12.依次把所有的豆角都做完

13.放锅上开始蒸

14.蒸10分钟左右即可蒸熟

15.蒜拍碎，剁成蒜末

16.锅中加少量油烧热，放入蒜末和番茄酱，加适量盐翻炒

17.加少量水，翻炒几下，番茄蒜汁就做好了

18.用小勺把番茄蒜汁浇倒鸡肉上

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(美食责编：常秀美 )