开胃顺气的年饭大菜：香辣萝卜炖肉

对于很多北方地区的朋友来说，今儿腊月二十三就是小年儿啦，从今天起也就正式踏入了过年的节奏，该备的年货也都陆续备齐，年夜饭该吃点啥，也都应该计划好啦。

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方，寒冬时节吃点萝卜，不仅可以促进消化，增强食欲，更可以益胃顺气，特别是年节期间容易吃多，对肠胃造成负担，多吃点白萝卜可以有效缓解不适。

这道香辣萝卜烧肉，调味非常简单，用了香辣味的烤肉酱，谁说烤肉酱只能烤肉，炖肉效果也是杠杠滴。荤素搭配合理，白萝卜有效中和了五花肉的油腻，肉香又渗透到萝卜中，使味道更加浓郁鲜美，既好吃又不会增加身体和肠胃的负担，你的新年餐桌上怎么可以没有它～

【材料】

主料：白萝卜1个、五花肉300g

调料：大喜大香辣烤肉酱1包

【准备】

五花肉切块，白萝卜切滚刀块

【做法】

1.锅中加水煮沸，放入五花肉焯烫，倒掉水后洗去浮沫；

2.将焯烫后的五花肉放入能量土锅；

3.倒入一半香辣烤肉酱；

4.加入白萝卜；

5.再倒入剩余的香辣烤肉酱；

6.加适量水，选择“万能炖”模式，程序结束后就可以吃了。

小贴士：

1.五花肉焯烫后可去除多余油脂；

2.烤肉酱的滋味已经足够，无须添加其他调味料；

3.能量土锅锁水性很好，不需要加入过多水。

财税服务 尽在优府