冰淇淋新吃法！超美超好吃的樱花甜品

今年春天最悲伤的事，莫过于年初定了4月份去东京赏樱的机票，结果3月樱花就开了。世间花儿万千种，各有各的美，为什么要不远万里去看樱花？因为它那种用尽全身力气怒放，磅礴而隐忍的美，就是能让人心甘情愿追逐。

看不到花，只好做个基础款的樱花雪媚娘来过过瘾。樱花粉的糯米皮里，包裹着爽甜的冰淇淋，春天的鲜草莓，再点缀一只盐渍樱花，美得人心都化开。

一口咬下去，外皮弹糯，内里香甜，是春天的味道呀。味蕾总是比人脑记忆更长情，会清楚的记得：只有在此时此刻，你才能吃到它。如此一来，才会更加珍惜这美好的季节。

做法自然是不难的，准备好糯米粉冰淇淋，就能做好。

-樱花雪媚娘-

[食材]

糯米粉250g

玉米淀粉60g

黄油50g

牛奶350g

腌渍樱花糖100g

炒过的糯米粉

食用色素适量

[做法]

1.炒熟一波糯米粉备用（小火炒至微微发黄即可，不要过久更不要焦掉）

熟糯米粉是在最后擀面皮的时候作为手粉用的，不需要太多

2.未炒过的糯米粉+淀粉+牛奶混合成面糊，最好是过筛使其更加细腻

3.加一两滴红色可食用色素调色（没有的话可以用草莓或者火龙果+牛奶成果汁，过滤后用）

4.蒸锅中放水，烧开后下混合面糊入锅蒸25分钟左右

5.趁热把黄油融化，完全揉进面团中

6.用保鲜膜包起冷藏2小时

7.分成小剂子，擀成薄皮，包入冰淇淋和草莓冰淇淋如果融化太快，包完就放进冰箱冷藏一会

最后放上腌渍樱花，完工～

糯米做成的外皮软糯q弹，配着清新细腻的冰淇淋，抿到嘴里，整个人都春风被浸透了。

花开的一瞬间固然值得珍惜，但平凡生活里的每一瞬间，也同样不凡.