消暑利器——苦瓜西米露

这天没进入七月就已经热的发狂，炎炎夏日，暑气很重，无论是大人还是小孩都没胃口吃饭，午后热极了的时候还会心烦气躁。这时候就需要吃些清凉祛暑的食物来应对。人体遇高温水分蒸发严重，这时候不妨多喝些果汁饮品来补充水分，今天我给大家带来的这款黄瓜苦瓜冰糖西米露就是道非常好的清凉解暑佳品。

苦瓜就如其名，使人一见字嘴里就充满苦味。可这外表长相疙瘩吃起来发苦的寻常食材，却是实打实的清凉解毒，消暑降火的好东西。因为自带苦味，使得很多人望而却步，而我今天要分享给大家的这种做法几乎没苦味还非常的清甜解渴，连我家不吃苦瓜的孩子都一口气喝一大杯，您呀，看完之后一定要多给家人做做，常喝这饮品夏季清凉没烦恼。

【清凉一夏苦瓜露】

苦瓜110克，黄瓜160克，冰糖50克，西米100克，纯净水300毫升

【制作步骤】

1，准备好食材，挑选苦瓜有诀窍，表面纹理平滑的苦瓜相对来说不太苦，要是吃不了苦的亲买的时候可要注意啦~

2，苦瓜洗净后切开两半，用勺子挖出中间的瓜瓢，尽量去掉白色部分，这个部分比较苦。

3，切成小块，小块的搅打起来不吃力。

4，顺道把黄瓜也洗净切小块备用。

5，烧开一锅清水，将苦瓜放入焯水半分钟后立即捞出。这里需要注意的是，因为苦瓜含有的草酸比较多，需要焯水才能去除，但因为苦瓜的营养成分主要苦瓜素，焯水时间过久会导致苦瓜素流失严重，因此焯水不宜超过1分钟。

6，将苦瓜，黄盖和冰糖放入豆浆机内，也可以用普通的榨汁机，但需要手动往里加水。

7，启动豆浆机的果汁键，机器会自动往里加入纯净水，大约5分钟就能喝上了。

8,榨出的果汁放入西米即可食用，口感相当的细腻，一点儿也不苦，这样做的苦瓜汁孩子肯定不会拒绝，您快试试吧~您家夏季是怎么食用苦瓜的呢？欢迎留言和馋猫交流哦