已经入伏好几天了，每年一到这个时候，我就开始琢磨着煮点东西喝。

说出来不怕别人笑话，以前伏天的时候我全靠冰镇饮料续命，当时是爽了，但过不了一会儿嘴里就开始发黏，总觉得不怎么解渴。

后来我慢慢地琢磨明白了一件事，伏天出汗多，光喝水总觉得差点意思，水里头有点味道反而更解渴。

从柜子里翻出几样平时不起眼的食材，煮上几壶水，喝完嘴里润润的，比喝冰水要舒服多了。

今天就把我家常煮的三壶水分享出来，煮起来很简单，伏天轮换着喝，舒舒服服地把这四十天熬过去。

浮小麦这个东西，估计有好多人没听过，它跟平时吃的面粉是一家的，但又不是一回事。

浮小麦煮出来有股淡淡的麦香味，加上红枣一起煮，汤水微微发甜，热着喝温润，晾凉了喝也顺口。

我现在每年伏天都要煮，喜欢它那股淡淡的麦香味，喝完嘴里润润的，比喝白水要舒服很多。

食材：

浮小麦一小把，红枣五六颗，清水两碗。

做法：

浮小麦淘洗一遍，沥干水分；红枣洗干净剪开去掉核。浮小麦和红枣一起冷水下锅，加两碗清水大火煮开。转小火盖上盖子煮上二十分钟，煮到汤色微微发黄，厨房里飘着一股淡淡的麦香和枣香。关火之后捞掉浮小麦和枣渣，把汤水倒进壶里，放温了喝最舒服。

温馨提醒：

浮小麦网上就能买到，几块钱一大包，够煮一个夏天的了。红枣剪开了煮味道才出得来，整个丢进去煮效果差一截。煮出来本身就有红枣的甜味，不用另外加糖了。02 黄芪茯苓茶

我之前总觉得黄芪这种东西是老年人的专属，跟自己没有什么关系，后来有一年伏天实在是热得难受，一个朋友让我试试黄芪加茯苓煮水，说他们家年年夏天都喝这个。

我半信半疑地试了几天，确实觉得喝起来清清爽爽的，嘴里有一股淡淡的回甘，比我想象的好喝了不少。

食材：

黄芪五六片，茯苓五六块，清水两碗。

做法：

黄芪和茯苓简单冲洗一下，冲掉表面的浮灰就行了。一起冷水下锅，加两碗清水。大火煮开后转成小火，盖上盖子煮上十五分钟。关火之后再闷五分钟，让味道再往汤里融一融，然后倒出来就可以喝了。

温馨提醒：

黄芪和茯苓超市干货区都能买到，两样加在一起花不了十块钱。这壶水没什么特别的味道，就是一股淡淡的药材清香，喝起来清清爽爽的。最好是上午喝，下午和晚上就尽量别喝了，容易影响晚上睡觉。

去年在一个广东朋友家里，她端出来的时候我还以为是普通的果茶，喝了一口，清清甜甜的，有股无花果的蜜香，还夹着一点说不出来的回甘。

回来之后我也学着煮，太子参的味道淡淡的，几乎喝不出来，主要是无花果的甜味在撑着整壶水的口感，小朋友也能接受。

食材：

太子参一小撮，无花果干三四颗，清水两碗。

做法：

太子参简单冲洗一下，无花果干对半剪开，剪开了甜味才能煮进汤里。两样一起冷水下锅，加两碗清水。大火煮开后转成小火，盖上盖子煮十五到二十分钟，煮到汤色微微变成浅琥珀色。关火之后捞掉太子参，无花果可以留着吃，别浪费了，汤水倒出来温热的时候喝正正好。

温馨提醒：

太子参挑那种颜色自然偏黄的，别买颜色太白的那种。无花果干本身就已经很甜了，完全不用放糖。这壶水不挑时间，上午下午都能喝，温着喝清甜润口，晾凉了喝很解渴。

伏天热得难受的时候，光喝白水总觉得差点意思，煮点这些东西换着喝，味道有了，嘴里也舒服了。

都说伏天难过，其实难过的不是热，是心里那股说不清道不明的烦躁感。

每天花上二十分钟给自己煮一壶水，热的也好温的也好，坐下来喝一小口，再洗把脸，感觉这一天都能好过不少。