立秋后天气转凉，脾胃容易变得“娇气”，很多人喝小米粥、南瓜粥想养胃，可总觉得不够劲儿。

其实真正该喝的是这四种粥——温润不腻，能帮脾胃“充能”，补得扎实又好吸收，常喝不光肚子舒服，还能让人一整天精神足，比普通粥更合秋天的养生需求。

山药莲子粥：“脾胃加油站”温养不燥

山药的黏液能保护胃黏膜，莲子的收敛能帮脾胃“收住”营养，两者煮成粥，像给脾胃敷了层“保护膜”，立秋后喝既补又不燥，不像小米粥那样偏稀。

尤其适合秋天总觉得肚子胀、吃点东西就不消化的人，喝着绵密顺滑，胃里暖暖的，消化慢慢变顺畅。

【推荐做法：山药莲子粥】

食材：山药、干莲子、大米、红枣

做法：

1. 莲子泡软去芯（避免苦），山药去皮切小块，红枣去核撕块

2. 大米淘洗干净，和莲子一起放锅里，加清水大火烧开

3. 转小火煮20分钟，加山药和红枣，再煮15分钟至粥浓稠

4. 不用加糖，红枣的甜刚好，喝着糯糯的，每天早上一碗，上午肚子不胀了，吃饭也香了。

芡实茯苓粥：“祛湿养胃粥”补而不滞

芡实像“脾胃小帮手”，能帮身体排掉秋天的湿气，茯苓的温和能增强脾胃动力，两者搭配，补得扎实又不腻，不像南瓜粥那样偏甜易胀气。

尤其适合秋天总觉得身体沉、大便不成形的人，喝着稠稠的，脾胃慢慢变结实，整个人透着轻快。

【推荐做法：芡实茯苓粥】

食材：芡实、茯苓、粳米、桂圆

做法：

1. 芡实提前泡2小时，茯苓磨成粉（或切小块），桂圆去壳

2. 粳米加清水煮10分钟，放芡实、茯苓、桂圆

3. 转小火煮30分钟至芡实软烂，粥变黏稠

4. 喝着带点桂圆的甜，口感绵密，每周喝2次，湿气排了，大便成形了，干活也有力气。

扁豆红枣粥：“补气血粥”养脾又提神

白扁豆的淀粉细腻，立秋后吃能给脾胃“减负”，红枣的甜味能补气血，两者煮成粥，暖身又顶饱，不像小米粥那样抗饿时间短。

尤其适合秋天总觉得累、脸色发黄的人，喝着温润香甜，脾胃吸收好了，气血慢慢补足，精神也足了。

【推荐做法：扁豆红枣粥】

食材：白扁豆、红枣、糯米、红糖

做法：

1. 白扁豆泡软，红枣去核，糯米淘洗干净

2. 锅里放清水，放扁豆、糯米大火烧开，转小火煮30分钟

3. 加红枣再煮10分钟，放少许红糖调味

4. 喝着甜而不腻，扁豆粉糯，每天早上喝一碗，到中午都不觉得累，脸色也红润了。

栗子小米粥：“强脾胃粥”补能量快

栗子的淀粉能快速给身体供能，小米的温和能护胃，两者煮成粥，像“天然能量粥”，立秋后喝既能养胃，又能抗饿，不像南瓜粥那样容易饿。

尤其适合秋天需要干活、总觉得乏力的人，喝着香糯带甜，脾胃舒服了，能量补足了，一整天都精神。

【推荐做法：栗子小米粥】

食材：熟栗子、小米、山药、冰糖

做法：

1. 熟栗子去壳掰碎，山药去皮切小块

2. 小米加清水煮15分钟，放栗子、山药

3. 转小火煮20分钟至粥浓稠，加少许冰糖

4. 喝着有栗子的香，山药的绵，每天喝一碗，上午不犯困，干活效率都提高了。

立秋后喝粥，关键在“健脾养胃”还能补能量。山药莲子粥护黏膜、芡实茯苓粥祛湿、扁豆红枣粥补气血、栗子小米粥提精神，这四种粥比小米粥、南瓜粥更合秋天的身体需求。

换着花样喝，不用大鱼大肉，脾胃就养得好好的，消化顺了，气血足了，整个秋天都精神饱满，干活有力气。

校对 黄豪