茄子是现在的应季菜，教你一个新做法，香浓软糯，天天吃都不腻。
·首先把洗净的茄子切成片，切成片的茄子熟的快，还容易入味。
·把切好的茄子片放入饼铛里，均匀的摆开，烙2分钟两面金黄后，茄子就熟了。
·起锅烧油热后下入酱油爆香，把酱油爆出酱香味。
·再把烙好的茄子加进来，用铲子翻炒均匀受热。
·加入少许盐调味，再加入少许13香增香，继续翻炒均匀入味。
茄子这样做做法简单，口感软糯鲜香，是很不错的下酒下饭菜。天热不爱吃饭，不管配馒头、米饭还是面条，都非常的下饭。如果你家也有茄子，一定要试试茄子这个简单做法。
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校对 黄豪
(美食责编：拓荒牛
)
2026年08月31日 00:33[查看原文]
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