早上想吃点热乎的，又不想准备太复杂的早餐。那就做一份蜂蜜芥末鸡蛋馒头片。馒头切成厚片，裹上一层蛋液，放进锅里煎到两面金黄。外面微微酥，里面还是软软的。最后淋一点蜂蜜芥末酱，甜香里带一点轻轻的芥末感，普通馒头片一下就有了新味道。

今天做蜂蜜芥末鸡蛋馒头片。**用时：**约10分钟**难度：**简单**热量：**约320-480 kcal/份食材：馒头、鸡蛋、蜂蜜芥末酱、牛奶可选、黑胡椒、生菜可选

做法：馒头切成厚片。鸡蛋打散，喜欢更嫩可以加少量牛奶。馒头片均匀裹上蛋液。

平底锅刷少许油，放入馒头片。小火煎到两面金黄。出锅后淋上蜂蜜芥末酱即可。

懒人搭配：想更香：馒头片煎得焦一点。想更柔软：蛋液里加少量牛奶。想更清爽：搭配生菜或番茄。想更饱腹：再加一个煎蛋。

家里剩下的馒头，不用只拿来蒸热。裹蛋液煎一煎，再加一点蜂蜜芥末酱，就是简单又满足的早餐。

编辑：陈方

一审：李慧

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