这个问题没有对错，全看个人喜好吧。我的习惯是面条只是配角，配料反而是主角，我只喜欢放很少的面条。

我喜欢这样：先用千禧或釜山88煮番茄汤，一半切开先煮，一半不切后放。先煮的使汤有番茄味，后煮的到吃的时候咬开，可以爆汁，又酸又甜，番茄味又浓郁。

我一般只做一个人的份，不用太多，就放一斤番茄行了，煮番茄时，用另一个锅煮美蛤，开口后，取肉备用，不要壳，美蛤汤过滤后加入番茄汤里，然后剥十个八个竹节虾和美蛤肉一起放下去，同时不切的小番茄和一两面条放下去，煮开就关火，放一会儿就可以吃了。只放一点盐和一点花生油。如果要味道再丰富一点，煮美蛤的时候可以和三眼蟹一起煮，三眼蟹非常便宜，它的汤很鲜美，它没有肉，所以就和美蛤的壳一起丢掉。如果想吃蟹肉，可以放肉蟹，到时连蟹肉蟹黄一起挖出来，面条快好的时候放进去。

如果想简单一点的，就放一斤我上边说的小番茄下去，放一点牛肉和两个鸡蛋下去，煮开三分钟后，就放面条，放面条下去再次煮开后，关火等一下，就行了。如果喜欢蚝干的味道，这种其实可以加蚝干，加蚝干方便啊，从冰箱拿出来就行，不过要先和水一起汤十分钟，再放我上边说的食材。蚝干是要煮久一点的。既然加蚝干的，再加点鱼露或鸡精之类也可以理解。这就叫食材不够，调料来凑。

其实最不方便的是要准备原料，但既然是美食家，为了美食就要在所不惜！

种上边所说的两种番茄，就要两三个月，在所不惜！因为买的太难吃了，简直岂有此理！

去买海鲜，就要在凌晨三四点，走小小几十公里，去到海边的码头，等渔船回来，在所不惜！

因为只有这种才最新鲜啊，既然回来几十公里了，就要多买一点。可惜海鲜的赏味期很短，一下子做太多，又涨肚子，捧着肚子倒在床上，又动弹不得。

人类的肚子容量有限，这就是世间最可惜的事情，可惜呀可惜，遗憾呀遗憾。答应我要改过自新，从此以后要做一名美食家好吗，美食家们都是生活家，不会吃就是不会生活，我判你有罪。