作为圆桌“这不只是件文物”收录的问题，当然要围绕文物展开讨论。现有的这些回答基本讲的都是有关“奶茶”或者“茶饮”的内容，这很好，可是文物在哪呢？

废话不多说，我们直奔主题，今天要介绍的是瓷器中的一种特殊器型“僧帽壶”，而它的诞生就与“奶茶”之间有着密不可分的联系。

本壶为北京海淀区明墓出土，虽然馆方对其年代的判定为元代，但个人认为不能排除其系明代早期（永乐—宣德）制品的可能。

僧帽壶本为专供蒙、青、藏等地区佛教僧侣饮茶所使用的器具，其原型为来自于宋/西夏时期青藏地区的金属茶壶。据说创烧于元代（这一结论能否成立取决于上文所述北京海淀区明墓出土白釉僧帽壶的断代是否无误），但常见的其它传世品及景德镇珠山御窑厂的考古出土品，年代上限一律都在明代早期。

从形制与釉色的角度，首都博物馆的这件僧帽壶与永乐时期生产的同类作品之间并没有什么本质区别，而与元代的枢府釉瓷器之间却存在一定的距离。这也是我个人对于其断代存在一定怀疑的原因所在。

传统的僧帽壶造型都为阔颈，鼓腹，瘦底，圈足。壶身一侧口边至颈部置宽带形曲柄，相对的另一侧出鸭嘴状流槽。其整体造型仍属于中国传统的茶/酒具——执壶的样式，但因为应用场景的改变，茶壶的颈部和口沿部位逐渐变粗和加大，目的是为了便于放置茶叶及观察茶汤的色泽，而采用鸭嘴式流则是为了便于像酥油茶/奶茶这类黏稠质感饮料的倾倒。由于其口沿常被设计成三阶渐高边，形似僧侣头戴的（五方）五佛冠/毗卢帽，因此得名“僧帽壶”。

常见的瓷质僧帽壶包括白、红、蓝、黄、青等各类单色釉，以及青花、粉彩、斗彩等彩瓷品种。此外传世还有紫砂、铜胎掐丝珐琅等其它材质的作品。

历史上僧帽壶的烧造存在两个高峰，一个是明代的永乐至宣德时期，另一个是清代的康熙至乾隆时期。这都是明清两代中央王朝势力强盛，与蒙、青、藏等广泛信仰藏传佛教地区交流极其频繁的阶段，景德镇御窑厂生产的各式僧帽壶经常被作为朝廷馈赏的礼物，颁赐给藏传佛教各个流派的高僧大德们，成为对他们怀柔与拉拢政策的具体体现。可以说，一把小小的僧帽壶，是多元一体的中华民族以及统一多民族国家发展历程的一个重要见证。

当然随着时代的发展，至清代时，僧帽壶已经从藏传佛教僧侣专用的茶具转变为普罗大众所喜爱并广泛使用的一类特定茶壶造型，甚至是天潢贵胄们观赏把玩的陈设器。比如我们在清代雍正时期的宫廷作品《十二美人图·博古幽思》所绘博古架最高一层上就能找到它的踪迹。