10月29日，《榜样的力量》新书发布会暨“榜样力量”先进人员表彰会在雁江区金迪大酒店举行。该书由川菜文化研究院负责资料收集整理，由成都川菜杂志社编辑出版，汇集全省21个市州的餐饮故事，资阳19名餐饮代表的事迹被收录其中。

《榜样的力量》一书以“记录川菜美食的时代人物”为副标题，遴选川菜烹饪名厨、餐饮企业家、知名烹饪专家和学者、协会优秀负责人等杰出代表入编，呈现其工作历程、获奖情况、职务职称和典型事迹，树立川菜行业的“时代典范”。

活动现场。

此次入编的19名资阳餐饮代表，多来自传承资阳非遗美食和风味特色的餐饮企业，涵盖心缘小龙虾、围满停车场烧烤、金迪大酒店、小贝壳酒店、知味轩、万氏冬菜臊子面、蒋鹅儿、张妈手撕烤兔等品牌，共同展现了资阳美食有故事、有标准、有文化、有历史的鲜明形象。

围满停车场烧烤品牌创始人陈稼芯说：“获得这项荣誉，我感到非常荣幸。从2021年在资阳开烧烤店，到把店开到成都、走向全国，看到本地美食走出去，我非常开心。未来会一直保持初心，把产品做好。”

“19名餐饮代表成为‘榜样力量’先进典型，展现了资阳餐饮人的匠人风采。希望大家凝聚合力、协同发展，推动美食、农业、文旅深度融合，为资阳发展贡献餐饮产业力量。”资阳市餐饮协会会长刘官银说。

目前，资阳餐饮市场经营主体已突破1.1万户，雁江长寿宴、安岳柠檬宴、乐至蚕桑宴的“一县一宴”格局逐渐形成，23项美食技艺纳入市级非遗名录。餐饮业已成为拉动消费、活跃经济的重要支柱。下一步，资阳市餐饮协会将秉持匠心、守正创新，让老味道在新时代焕发光彩，推动“资味”品牌立足成渝、走向全国，为资阳加快打造成渝中部食品饮料新高地贡献力量。

全媒体记者 胡灿凤 杜雅兰