“出道即顶流”的木薯糖水吗

一到秋冬季

口感软糯、清甜温润的木薯炖品

又限时回归了

从无人问津的粗粮，到各大茶饮店的甜品新贵，木薯糖水的风潮“吹”到了各大社交平台上。

许多网友分享吃完的感受：“口感粉糯带点嚼劲，热饮很暖胃”“没有辜负这一年的想念”。

值得一提的是

今年多家知名茶饮品牌

选择加入这一赛道

纷纷推出木薯桃胶炖奶等产品

相关热度居高不下

一上架

就吸引了诸多消费者

嘉嘉查询外卖平台发现

嘉善多家糖水铺和茶饮品牌

也上架了木薯炖品

木薯虽好吃但也不能多吃

相较于门店购买

自制木薯糖水

性价比更高、做法简单

深受年轻群体喜爱

但随之而来的是

部分网友食用木薯后

出现头晕、恶心、呕吐等症状

有人称“把自己毒倒了”

↓↓↓

一方面，生木薯含有氰苷等有毒物质，自制木薯甜品处理不当，未彻底煮熟，极易引发中毒，危害身体健康。市面上的木薯分为甜木薯和苦木薯，苦木薯毒性更强。商家售卖的成品木薯甜品，均经过去皮、清水浸泡、充分熬煮等专业工序，安全性更高。

另一方面，木薯被称为“淀粉之王”，再配上芋圆、麻薯、珍珠等小料一起熬煮，食用后易引起血糖快速升高，有的人会明显感觉到不适。木薯炖品热量也不低，根据配方不同，市面上的一杯木薯炖奶约400~550大卡，相当于一顿正餐的摄入热量，长期大量进食，不但会造成血糖波动，还会增加肥胖的风险，需要严格控制血糖的市民尤其要慎食。