1

咖啡香蕉蛋糕

超详细做法

1--200克香蕉压成泥，放入4克咖啡粉、1个鸡蛋，拿筷子搅一搅，或者用料理机打得更细都行，搅到顺滑没疙瘩。

2--想让它蓬松一点就加2克泡打粉，不加的话，做出来会是那种湿润绵密的口感，看你自己喜欢哈。

3--倒进四寸模具里，放进微波炉，中高火叮3分钟；或者用烤箱，170度烤25分钟，烤熟了就行。

4--拿出来，稍微晾一下就能脱模了。吃的时候，表面淋一层酸奶，筛点咖啡粉

温馨提示

咖啡粉也可以换成可可粉，看自己喜欢

2

香蕉燕麦烤蛋奶

超详细做法

1--先拿一根熟透的小香蕉，用叉子使劲给它碾成泥，铺在烤碗底。

2--另拿个碗，打一个鸡蛋、加入10克燕麦片、100克纯牛奶，搅和匀了，倒进铺了香蕉泥的烤碗里。

3--塞进空气炸锅，180度，烤20分钟

温馨提示

这个配方热量低饱腹感强，还补钾，当早餐太适合了

3

柚子千层蛋糕

超详细做法

1--3个鸡蛋、35克糖、30克玉米油倒一起搅匀，加入95克低筋面粉和330克牛奶，搅到没疙瘩

2--滴点红丝绒液调色，搅好的面糊最好过筛两遍，这样更细腻！

3--不粘锅开小火预热，舀一勺面糊倒进去，赶紧晃晃锅，薄薄地铺满锅底，等面皮上冒起小泡泡，出锅，放在晾网上晾凉。重复这个动作，把所有面糊都摊成皮。

4--400克淡奶油、30克糖混在一起，打发到硬挺就行。

5--拿一张凉透的面皮，抹一层奶油，重复，全部叠好，整个蛋糕表面也抹上奶油，摆上柚子肉和漂亮的花朵装饰一下

温馨提示

清甜多汁又不腻，现在正是吃柚子的时候，快去试试吧

4

五谷丰登磅蛋糕

超详细做法

1--贝贝南瓜对半切开，一半去皮蒸熟，另一半直接切成大块，紫薯、红薯、板栗、去皮切块蒸熟

2--蒸好的去皮南瓜、100克燕麦、两个鸡蛋、一半的红薯、200毫升牛奶、4克泡打粉倒进料理机里，搅打细腻

3--放入留的大块南瓜、红薯、紫薯、板栗、核桃、大枣，轻轻翻拌均匀，别太使劲搅碎了。

4--倒进烤盘，顶上可以随便摆几块好看的南瓜、红枣啥的，装饰一下。

5--放进烤箱，180度，烤50分钟，烤了10分钟就盖上一层锡纸，防止烤糊；出炉前5到10分钟，锡纸拿掉，出炉后，趁热刷一层蜂蜜水，会更亮更好吃！

温馨提示

吃不完冷藏保存，吃的时候烤箱180度5-10分钟即可，但也别存太久

5

反沙芋头

超详细做法

1--芋头削皮，切成条，洗掉粘液，沥干水分。倒点淀粉进去，用手抓匀，让每根芋条都沾上粉。

2--锅里倒油，烧热点，芋头条放进去炸，炸到全身金黄金黄的，捞出来控油，装在盘里。

3--锅里不用洗，直接倒一碗水、半碗白糖，开火煮，煮到糖水变得有点粘稠了，撒点葱花拌匀

4--放入芋头条，快速翻炒，让每一块芋头都裹上亮晶晶的糖浆。赶紧出锅！开吃！

温馨提示

外皮酥脆香甜，内里绵密软糯，不喜欢加葱花的，可以加橘皮

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超