六月的永宁县闽宁镇园艺村，硕果盈枝、满园飘香。在种植大棚里，记者邂逅了83岁仍然精神矍铄的福建农林大学国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺。

30多度的闷热大棚里，他一会儿蹲下身看看菌草灵芝，一会儿踮起脚摸摸高过头顶的巨菌草，动作轻柔，如同抚过亲密的“战友”。

“菌草就是我的战友。”林占熺笑着解释，“我到哪里去扶贫，都带着它一起去。我不在的时候，菌草就代替我为当地人民服务。”

6月17日，在闽宁镇园艺村种植大棚里，林占熺教授和学生查看菌草长势。宁夏日报记者 马赛尔/摄

一株草，如此重要？

1997年，林占熺和团队带着菌草技术来到宁夏开展闽宁对口扶贫协作项目时，当地老百姓充满了疑问。

“这是个啥嘛？”

“一把草也能发家致富？”

面对这些疑问，林占熺用行动来证明，半年后，用秸秆栽培香菇、平菇、双孢菇等食用菌取得成功。固原市彭阳县古城镇第一批27个示范户户均增收超2000元，最高者增收甚至超万元。菌草业成为当地脱贫致富的一大产业。

原来，菌草是可以在贫瘠环境下茂盛生长的草，是可以长到8米多高的草，是有着多种经济效益的草，是宁夏人民的“幸福草”。

“其实菌草的潜力，远比我们想象的要大。”林占熺向围拢过来的群众“秀”起菌草的新用途——“这是菌草做的板材，菌草做的可降解餐盒，菌草做的丝巾、衣服……”

在林占熺和团队的持续攻关下，菌草的“战斗力”早已今非昔比：绿洲1号芦竹，更耐严寒、更抗盐碱，能在宁夏自然越冬；巨菌草，最高能蹿到8米，粗蛋白含量高，牲畜爱吃，在园艺村的戈壁滩上亩产鲜草高达20吨。

今年大年初三，林占熺和团队带领团队在闽宁镇做实验，用巨菌草替代青贮喂牛，牛一天增重了2.25公斤，每天的饲料成本降低了2.16元。“滩羊的实验结果也非常好，很多人惊讶、不相信，以为称错了。”林占熺为老百姓算了笔账：“种一亩巨菌草，就能养一头牛，或十只羊。”林占熺说，“以草代粮”发展畜禽业，对宁夏来说能产生非常好的效果。

不仅如此，菌草产业也正迈向高附加值的新赛道。一亩绿洲一号芦竹，一年产量可制成5000件上衣。菌草板材、可降解餐具等新产品不断被开发，菌草全产业链逐步升级，浑身是宝的菌草，正在帮助更多移民群众在家门口就业。

更令人惊喜的是，菌草还成了黄河岸线的绿色“铠甲”。在永宁县望洪镇黄河岸边，一条菌草生态治理试验示范项目带，为生态防护提供了新方案。

“闽宁镇从‘干沙滩’变成‘金沙滩’，这个是看得见的改变，在我们看不见的地方，人们的观念也在改变。可以说，闽宁协作对世界减贫具有积极意义。”林占熺说，如今菌草不仅在宁夏扎下了根，更在全球106个国家和地区“开花结果”，是中国送给世界的礼物。（宁夏日报记者 陈瑶 杨嘉琪）

【来源：宁夏日报】