2026年5月，赤道中东太平洋已正式进入厄尔尼诺状态。世界气象组织（WMO）最新预测，7月至9月厄尔尼诺将快速发展为强事件，并预计在北半球秋季继续加强。 美国NOAA认为本轮发展为“超级厄尔尼诺”的概率达63%，欧洲ECMWF给出的超强厄尔尼诺概率更是超过90%，极端情景下海温升温或将突破4℃，有望创下140年来最强纪录。这已不是简单的“热点”，而是一场与全球变暖叠加的、级别最高的全球气候紧急警报。

不只是40℃高温：区域分化明显，体感极差

40℃会来，但不是全国常态化。 今年夏天的格局是“北方干热常破40℃、南方桑拿天多超38℃、局部极端高温42℃+”。新疆吐鲁番盆地最高气温将冲击50℃，有望接近历史极值；华北平原干热范围也会增大，最高气温可达40℃。

但国家气候中心首席预报员明确回应：2026年夏季是“相对偏热、高温天气多、体感阶段性较差”的夏天，但并非“崩溃的灾难级夏天”。“偏高1℃至2℃”是和多年平均相比，并非指每天都是35℃以上。

真正值得警惕的，是“旱涝急转”与极端天气的叠加。 南方流域水汽充沛，长江、珠江等区域强降雨、洪涝风险走高；黄淮、川渝等地易出现持续性高温干旱。台风生成位置偏东，海上停留时间更长，吸收热量更多，登陆后破坏力远超往年。高温、干旱、暴雨、台风可能轮番上阵，甚至同时出现。

对全球粮食的影响：局部重创，但未必是“全球粮食危机”

区域分化严重：有人减产，有人增产

厄尔尼诺对农作物的影响并非“一边倒”，而是区域分化：

· 东南亚、南亚、澳大利亚面临严重干旱风险：联合国粮农组织指出，这些粮食主产区超半数耕地面临高干旱风险，部分地区未来数月出现干旱的概率超过50%。

· 美洲温带地区可能因降水充沛而增产。

这意味着全球层面损失可能被部分抵消。高盛也认为，厄尔尼诺对全球粮食供应和食品价格的整体影响往往有限。

具体作物与地区影响

棕榈油——最脆弱的品种：全球棕榈油生产高度集中于印尼和马来西亚，占全球80%。强厄尔尼诺可能导致全球棕榈油产量下降约7.8%。马来西亚棕榈鲜果串单产通常下滑13%-16%，毛棕榈油价格同比上涨22-23%。

印度——粮食安全面临严峻挑战：2026年季风降雨量预计仅为长期均值的90%至92%，创11年新低。若厄尔尼诺达中等强度，水稻可能减产10%-15%，小麦减产10%以上。印度已宣布禁止食糖出口4个月，有效期至9月30日。

澳大利亚——小麦大幅减产：2026/27年度澳大利亚小麦产量预计降至2670万吨，同比减少26%，比过去5年平均水平低23%。

东南亚——多国告急：泰国稻谷产量大概率回落。高盛警告，东南亚地区今年很可能面临粮食供应冲击。

市场风险比减产本身更值得警惕

价格已经开始反应：2026年上半年全球小麦进口均价同比上涨18.7%，油脂均价涨14.3%。厄尔尼诺预期与中东地缘冲突、全球通胀高企形成了“三重共振”，农产品供给端风险可能被同步激活。

高盛认为，最大的风险甚至未必来自天气本身，而是各国政府的政策反应。一旦恐慌引发出口限制和囤积，价格可能远超实际供应缺口。世界银行预测，仅温和上涨是基准情景，但厄尔尼诺、能源和化肥成本上升、贸易限制等因素可能将粮价推高至远高于当前预测的水平。

总结

2026年的厄尔尼诺，不是简单的“热一点”，而是高温、干旱、暴雨、台风轮番上阵的极端天气组合拳。对普通人而言，最直接的影响是果蔬、水产等生鲜价格大概率上浮，家庭电费支出明显增多。对全球而言，区域性粮食减产已成定局，粮价上行压力客观存在——但不必恐慌性囤粮，真正的风险在于各国政策恐慌引发的连锁反应，而非减产本身。保持关注、理性应对，比被“超级厄尔尼诺”四个字吓住，要重要得多。