一颗大蒜，如何从田间地头走向大湾区餐桌，从传统农产品蝶变为区域公用品牌？陆丰市大安镇给出了答案。

近年来，陆丰市大安镇深入贯彻落实省委“百千万工程”部署，立足本土农业资源优势，聚力做优做强“大安蒜”传统特色产业，推动蒜头产业向标准化、规模化、全产业链转型。陆丰市大安蒜产业协会商标品牌培育指导站充分发挥基层商标品牌公共服务平台作用，走出了一条“品牌引领、服务赋能、产业升级”的特色发展之路。

建强阵地，打通服务“最后一公里”

大安蒜种植历史可追溯至唐代，清初曾列为朝廷贡品，十九世纪八十年代便批量销往香港及东南亚。然而，长期因组织化程度不高、品牌建设滞后，一度面临“养在深闺人未识”的困境。2024年，陆丰市大安蒜产业协会商标品牌培育指导站正式成立，围绕“服务企业、规范行业、发展产业”宗旨，着力构建专业化、规范化、精准化的商标品牌公共服务平台。成立之初便起草《商标品牌指导站服务规范》，明确服务内容、流程和标准。同时优化场地设备，设置商标咨询、品牌辅导窗口，并利用线上平台建立高效沟通机制。

深入一线，精准对接企业需求

“品牌建设不能坐在办公室里做，必须走到田间地头去。”指导站组织团队深入种植基地、加工企业、专业合作社，实地走访企业，建立“一企一策”服务档案。

截至目前，指导站累计辅导市场主体提交商标注册申请40余件，覆盖食品、酒类、广告销售等多个类别，形成龙头带动、多点支撑的品牌培育格局。

搭建体系，强化品牌发展支撑

指导站围绕商标法律法规、品牌战略规划、侵权风险防范等主题，举办商标品牌提升专题培训，覆盖50余人次，满意度超90%。协会申报了“大安蒜”地理标志产品证明商标，授权商标22件，调解知识产权纠纷12宗，构建起“协会+法院”纠纷多元化解机制。同时，联动华南农业大学、仲恺农业工程学院等高校专家资源，举办种植技术、品牌运营等培训。深圳大学国家知识产权信息服务中心在陆丰设立服务点，为地理标志申报提供专业支撑。

系统发力，推进产业高质量发展

如今，大安蒜已获全国名特优新农产品、汕尾市十佳优品、“圳品”认证、汕尾老字号等荣誉，列入广东省地理标志培育产品名录。种植版图从2000余亩拓展至7000多亩，覆盖大安、西南两镇及大安农场，干蒜亩产稳定近700公斤，产业规模达3.475亿元。深加工已量产黑蒜、糖醋蒜、蒜盐、蒜酥、蒜油等5款产品，并从蒜皮、蒜梗中萃取大蒜精油、大蒜素，开发天然饲料添加剂。通过“公司+基地+合作社+农户”模式，带动农户1976户，户均年增收10%，其中贫困户183户，户年均增收5000多元。

大安镇盘活闲置校址规划建设大安蒜产业园区，重点开发蒜素、蒜粉、蒜油等高附加值产品，建成后预计带动镇村集体年增收10万元以上，新增就业岗位200至300个。

接下来，指导站将继续深化商标品牌培育服务，加快推进地理标志产品保护申报，完善区域公用品牌授权管理，延伸精深加工产业链，加大宣传推广力度，让“大安蒜”这块百年金字招牌在乡村振兴道路上焕发新的生机。

南方+记者 陈保良

通讯员 黄国钢

【作者】 陈保良

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端