其实重要的就一点：官府。

如果次重要一点，就是碳水。

我们先假设，你穿越到了一个没人管的海边，你可以先捕鱼。

那么有人说，你哪来的东西捕鱼？

实际上，古代人没网的没船的时候也有很多捕鱼方式。比如就在浅滩掏洞，经常有些穴居的鱼类、贝类、蟹类（现代社会赶海，人多的海滩肯定少收获，没人的地方还是挺多的）。

其次，可以建鱼堰。

在潮沟、内湾浅口，用石块、泥巴、树枝垒一道弧形矮石坝，只留一个窄口；涨潮海水漫过石坝，鱼跟着潮水游进坝内；退潮时水顺着小口流走，鱼被拦在堰内的积水坑里面。

甚至可以窄口处再垒成漏斗形，越往里越窄。退潮之后直接进坑叉鱼、捞鱼。

一次建好，反复用，每天大潮都能收鱼，不需要人一直守着。（古代经常为一个好的鱼堰地点打架械斗）。

如何保存鱼获？

腌加晒咸鱼啊，盐好弄，如果你穿越，海边晒盐很简单，刨坑晒盐就可以，氯化钠会先析出来，然后有毒的镁盐卤会沉底，虽然不能得到纯净的盐，但是足以盐渍咸鱼了。

进一步精致提纯也不难，海边有贝壳，煅烧后，就能澄清粗盐水去镁，得到几乎纯净的盐。让 ai 算了一下，有 88-93%左右，跟现代商场卖的日晒海盐都差不多。

产量也很大，巨大，成本极低（其实不用贝壳草木灰也能0成本澄清粗盐，就是费劳力）。

按甘地在印度推广的刨坑晒盐法（他们为了不买英国盐），一个人刨个小坑，5天可得粗盐163斤。

英国人出警曾经抓到几个人晒盐，一次性查获粗盐500公斤。

现在问题就来了：

如果没有官府没有文明，那么这两点可以做到后，差的现在就是碳水和维生素等。

维生素也简单，海边有些野菜野果。海英菜，马齿苋，海边都有。甚至！海白菜也能提供充足维生素C，这点在冬季很重要。维C不耐储存，而海白菜一年四季都有产出。生吃鱼内脏和贝类也有维生素。

不过现代人知道，就算是海鱼生吃也不是绝对安全。在三甲医院旁边的我敢吃刺身。古代那条件还是算了。

碳水就有点麻烦，只能看看咸淡水交界地方有没有香蒲、菱角之类的根茎类。此外还有橡子。

不过只能碰运气。什么？没有咸淡水交界的地方？

淡水都没直接重开吧兄弟！

如果是穿越到古代，有文明，那么你就卖出产。

胆大点，思想放开，直接贩私盐也可以，你做的精致提纯的盐一斤能卖几十文，成本最大也就是柴，贝壳用量不大，草木灰也行，甚至你用纯净盐水也行，可以零成本。

如果穿越到汉武以前、光武到三国，两晋南北朝，隋到安史之乱这段，你可以放心大胆卖，别逃税就没事。

一个普通人靠挖两个小型坑晒盐可以5天做300-500斤盐。这个是近代甘地在印度推广后大致数据。你大大滴赚钱。

碳水维生素也好解决了，买米面粮油吃就行，再买点网，扩大再生产，再艘船，再雇点人，捕鱼刨坑晒盐，你就当老爷吧。

而穿到不能卖私盐的朝代。你要真害怕。就卖咸鱼。很多人当盐买，属于灰色地带，小批量官府几乎不管。

如果再靠一开始的收获打点下官府，活下去应该还是没问题的。

所以，回到问题：

古代穷人为什么不搬到海边去？

就是因为官府。

官府在一些朝代不让你住海边（禁海）。

一些朝代，不让你贩盐。

一些朝代，你贩咸鱼也会被管制和盘剥。

一些朝代，你啥也不做也会被当两脚羊。

此外，穷人没有积蓄，赌不起从农民转型到渔民的成本。至少需要能脱产活60天的资本，大概才能从自己家移动到海边，找到合适居住的地方，开启生产循环。

合适居住的地方，大多数被狗大户都占了。次一点的地方，也有早来的人占了。

所以没人会想在饥荒时候去海边。