去年以来，江苏把推动粮食科技创新“走在前”作为中心工作，全面深化新质生产力在粮食全产业链中的融合应用，在行业内取得多项全国第一。

图为“水韵·苏米”系列产品

江苏是全国科教资源最集聚的省份之一，粮食行业特色人才培养体系尤为完备。南京财经大学、江苏科技大学、江苏财经职业技术学院、连云港工贸高等职业技术学校等扎根江苏、辐射全国，从博士授予点、硕士授予点到本科院校、高职院校、职业高中，构建起层次分明、衔接贯通的人才培养链条，持续为全省乃至全国粮食系统输送专业骨干力量。江南大学、江苏大学、扬州大学等高校，依托食品科学、农产品加工、农业工程等优势学科，为粮食和物资储备领域科技创新提供智力支撑。

在国家级平台方面，江苏推动建设国家粮食产业（功能稻米）技术创新中心、国家粮食质量安全生物快速检测技术创新中心、国家粮食大数据采集与应用技术创新中心、国家优质粮食工程（南京）技术创新中心4家国家粮食和物资储备技术创新中心，依靠政产学研深度融合，破解产业关键技术难题。2025年，国家粮食产业科技创新联盟成立，江苏10家单位入选，数量居全国各省第一。

江苏还发挥资源优势，组建全国行业第一家省级新型研发机构事业单位——江苏粮食科技创新研究院，以及全国行业首家围绕省域公用品牌建设由市场化运作的创新联合体——水韵苏米产业研究院有限公司。

江苏粮食科技创新研究院设立5个技术研究中心，引入省内外先进技术成果百余项。研究院通过搭建“苏粮智链”对接平台，技术对接率77%、产业化应用率25%，形成“平台聚资源，成果快转化”创新体系。

江苏省水韵苏米产业研究院有限公司，由省粮食和物资储备局牵头，省农科院、省粮食集团、省农垦集团、省沿海集团共同组建，聚焦品种研发、收储保鲜、适度加工等关键环节，建立起从田头到餐桌的全链条质量追溯体系，走出了一条科技赋能品牌、品牌带动产业的路子。

同时，江苏还推动苏州作为粮食科技创新示范市，形成了覆盖大米、小麦、油脂、饲料、粮机等领域的省级产业技术创新战略联盟，逐步形成了具有江苏粮食行业特色的科技创新平台体系。

平台立，则创新立；平台强，则产业强。这，就是江苏粮食科技走在前的首要底气。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐昇

校对 胡妍璐