阳光讯（记者 严利君 通讯员 李雨晨 段佳瑶 刘泽霖）“蒸第一遍的时候，满院子都是药香味儿，到第九遍，就变成甜香味儿了。”峪岭山臻种植家庭农场的柴火灶前，负责人路小娥掀开木笼盖子，热气扑面而来，里面码放的黄精已经蒸得乌黑发亮。这门代代相传的九蒸九晒古法技艺，正在阿庄镇的山坳里焕发新生——曾经少人问津的鸡头黄精，如今培育成年产值 70 多万元的特色产业，也让村里行动不便的老人在家门口实现增收。

作为印台区阿庄镇“果、苗、药、畜、菜”五大特色产业中的代表性中药材，阿庄黄精属于秦药分支，是印台本土特色山货。当地山林密布、气候温润，肥沃的山地孕育出品相优良的鸡头黄精。依托得天独厚的山林资源，传承九蒸九晒古法炮制技艺，一条从山野直达市场的产业链正稳稳扎在村里。

走进农场工坊，刚收来的鸡头黄精装在竹筐内，村民正忙着分拣。“我们的黄精原材料全部依托本地山林资源，以农户依规采收的鸡头黄精为主，统一收购、统一筛选、统一加工，从源头上保证药材天然道地。”路小娥介绍，整条产业年产量约 1500 公斤成品，年产值 70 多万元，产品主要销往北京、上海、江苏、深圳等地。“产业规模不算大，但可以精准带动本地群众就近增收，常年稳定临时用工在 15 人左右。”

这家工坊最暖心之处，是专门为村里老年人、弱劳动力设置岗位。剪毛须、晾晒等轻巧手工活，不用远行，年纪偏大的村民也能胜任。

阿庄村五组村民路德祥就是受益者之一。“我身体不好，在家闲着没事，就来黄精工坊剪毛须、晒药材，干些杂活。活儿不重，也不累，一年下来能挣四五千块零花钱。”他笑着说。

阿庄黄精的好品质，扎根于传统手艺。工坊坚持古法九蒸九晒，土灶木笼柴火蒸制，全程人工操作。原料先经过清洗、剔除须根、修整疤痕、人工分级筛选，再反复蒸晒，一批成品制作周期约 30 至 40 天。炮制完成的黄精乌黑油润、软糯甘甜，消除了生黄精麻舌的刺激性，黄精多糖得到充分转化，炮制后的成品既可直接嚼食，也适合泡水、煲汤、泡酒。

小小黄精，串起一条完整产业链。通过采收、加工、包装、外销，把闲置山林资源盘活，吸纳乡村剩余劳动力就近就业。曾经藏于深山少人知晓的鸡头黄精，如今成为广受青睐的特色农产品。

一根黄精，一头连着古法传承，一头牵着百姓增收。下一步，印台区将继续聚焦乡村振兴，立足本土资源禀赋，以特色农产品为抓手，盘活闲置山林、激活乡土人才，把本土品牌做精、把产业链条做长，推动农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

【来源：阳光报】