封面新闻记者 罗石芊

11月10日，四川省丹棱县丹橙现代农业园区，一场以“晚一点，甜‘亿’点”为主题的2026丹棱桔橙开采仪式暨田野发布会在这里举行。

现场等待推荐官品尝后投票的爱媛果冻橙

活动现场，放眼望去，枝头上挂满了一颗颗套着白色纸袋的爱媛果冻橙，在翠绿的叶片间若隐若现，像是给果子住上了越冬的“单间”，静静等待成熟。发布会上摆放着果剪、评分表和测糖仪，嘉宾、达人化身“桔橙测评官”，用“望闻问切”的评判标准，看果形、摸果皮、闻香气、尝化渣，现场品鉴打分。

当天，丹棱以一场“不抢早”的田野发布会定下官方统一开采日，亮出“中国桔橙之乡”坚守品质底线、创新产销模式、全链应对市场波动的破局之策。

见证新一代“果王”诞生

上午10时30分，随着第一批爱媛被剪下，宣告今年丹棱桔橙正式开采。

活动现场，一场“果王之争”拉开序幕从田间评到现场，再结合前期专家实地考评，最终来自齐乐镇中隆社区果农邱秀红家的果子凭借出众品质斩获桂冠，荣膺新一届爱媛“果王”。据了解，从2012年至今，丹棱县已连续14年举办丹棱桔橙种植技术大比武，评选出“果王”，并以此树立“按标准种、按成熟采”的行业标杆。

新一代果王诞生

当天，资深美食节目主持人刘仪伟受邀来到现场，被授予“丹棱好物特邀推荐官”称号。面对满园果香，刘仪伟与现场嘉宾热情互动，在品尝了鲜甜化渣的爱媛后，他作为“夸夸团”成员连连点赞，向全国消费者推介丹棱桔橙的甜蜜风味。

“从昨天到今天吃了很多橘子，现在还很饱。”作为一名地道的四川人，他回忆起从小就爱吃来自眉山的橘子，“那个时候橘子很珍贵，幼儿园老师一天就只给一瓣，想多吃一瓣都没有。”在现场，刘仪伟记起了儿时关于吃橘子的一件趣事。

同时，他也提到如今丹棱作为“中国桔橙之乡”，要做的是树立自己的品牌，“要让所有消费者都认同，吃爱媛、耙耙柑、不知火的首选是丹棱。要让大家和我们一起说，丹棱桔橙，巴适得板。”

“不抢早，正正好”

眉山，是我国重要的柑橘种植地。丹棱，有着“中国桔橙之乡”的美誉。

随着近年来种植柑橘的面积不断扩大，不少果农面临着“供大于求”的困境。同时，一些商家为了“抢早”上市，将还未完全成熟的柑橘放到市场上售卖，一定程度影响了果农的收益，损害了当地柑橘种植的口碑。

如何让当地的好果子卖上好价钱？丹棱提出“不与两广抢早，不与赣南争中”的上市逻辑。

“两广蜜桔比我们的温光条件好，赣南脐橙比我们名气大。”丹棱县农业农村局高级农艺师袁兴亮说，在“比早”赛道上，丹棱的土壤、积温、光照都不占优势，硬挤只能拼价格。

橙意文旅地图

丹棱地处北纬30度，土壤肥沃，有机质含量高，偶尔冬季有霜冻。这种“不极致”的气候，恰恰让果子“留树”成为可能。于是，“劣势”被重新定义成“差异”。丹棱把柑橘产业的时间轴整体往后推，就做晚熟——别人抢9月、10月，丹棱守11月、12月，一直到次年5月。

晚一点、甜一点。实际上，从20世纪70年代红桔，到80年代蜜桔、锦橙、血橙，再到90年代脐橙挂果成林，大家一直对柑橘进行探索。90年代末，果树进入盛产期，果子结满山，但后来价格却塌了。于是，错峰上市，成为丹棱柑橘产业崛起的关键。

21世纪初，丹棱从中国农科院柑橘研究所引进以“不知火”为首的杂柑品种，并依托“留树保鲜”技术开启种植杂柑的新篇。此后，“不知火”丑柑、“春见”耙耙柑、爱媛果冻橙渐成特色，一步步走出错峰上市、四季有果的独特节奏。丹棱也成为全国晚熟柑橘产业集群核心区、全国最大优质“不知火”生产基地县、“中国桔橙之乡”。

“今年全县柑橘总产量预计达30万吨，其中爱媛约14万吨，大雅柑（含耙耙柑）约8万吨，不知火约4万吨。”活动上，丹棱县农业农村局局长宋伟介绍，11月10日起，爱媛将拉开集中采收上市的帷幕，紧随其后将陆续开采大雅柑、不知火，鲜果供应至明年。

搭建智慧交易中心 

探索供给新模式

丹棱坐拥18万亩优质晚熟柑橘基地，但随着全国产区竞争加剧、市场供需结构变化，过去分散种植、散种散卖的传统销售模式已经很难适配当下对标准化、稳定化、可溯源的行业需求。为此，丹棱搭建起“丹棱桔橙智慧交易中心”，探索整县推进的晚熟柑橘产销供给新模式。

“产业‘种得好、卖得不够好’的短板逐步显现——果农优果难优价、采购商找货成本高、市场品质参差不齐。”丹棱桔橙智慧交易中心总经理骆美霖说。2025年12月，丹棱以数字化改革破题，推出“农服一点通”小程序，果农只需要发布管理需求和售卖信息，平台便能提供精准响应，让技术服务、产销对接、机械共享“一键直达”。

丹橙果业公司现场与经销商代表、果王签订采购协议

在此基础上，丹棱完成了1.5万户果农、18万亩果园的数字化登记，建成土地数字孪生地图，并在全县43个重点柑橘产业村、5个村遴选出45名村级服务商。“果农线上填报待售果品信息，采购端可按标准精准筛选匹配货源，服务商从果子挂树期就前置介入，把品控关口前移到枝头，打通源头管控的‘最后一公里’。”骆美霖介绍。

为让好产区直接对应好销售渠道，交易中心推出“委托代采”“按需分级、分级供应”和“定制化果园专供”三种交易模式。“‘按需分级、分级供应’是我们重点推出的核心模式。”骆美霖说，交易过程由采购商定标准、定价格，农户自愿响应，交易中心统筹全县货源，并通过专业智能分选线对货品分选，达标才入仓、不合格直接退回，实现“统货进、标品出”。

“交易中心的推出不只是搭建一个交易平台，更是丹棱桔橙产业的一次变革。”骆美霖表示，它既能最大程度保质保量，带动果农稳定增收，也能让产区交易走向透明规范，以标准化供给对接全国优质渠道，重塑产业竞争优势，“我们希望通过这种模式，让‘丹棱桔橙’品牌从‘产地名片’升级为‘产业IP’，从‘最好的产区’走向‘最好的供区’，打造全国晚熟柑橘产区交易标准化的丹棱样板。”

图据丹棱县委宣传部