槐花美，槐花香，槐花深处是故乡！

每年五月中旬，永和的槐花花开犹如雪海，悦人心目，浓烈的香味令人迷醉。这漫山遍野的香花花，不仅为初夏增添了一道亮丽的风景线，还给村民带来了一条致富脱贫路！

永和发展“槐花经济”具有得天独厚的优势：即品质好、分布广，花期长。永和县的槐花都生长在乾坤湾周边的天然氧吧，没有工业污染，而且昼夜温差大，槐花花朵饱满，口感独特。只要进入永和境内，槐花随处可见、可赏、可采。槐花从4月底从黄河岸边开始开放，采摘期长达一个月左右。

永和县在每个乡镇成立一个专业合作社，为农民培训槐花采摘技术，其中大部分是贫困户。每个乡镇都选择槐树较多、交通便利的区域，划定采摘园区方便观赏采摘。

永和县以“花”为媒，积极发展特色旅游经济，为实现脱贫致富铺路助力。

关于槐花的各种美食也让人流连忘返，槐花包子，槐花不烂子，槐花丸子，凉拌槐花，炒槐花，槐花粥，槐花饼……都很赞。