随着哈尔滨冬季旅游季临近，记者走访哈市各大街区，发现一些商家们已经开始上新。美食从造型到口味全方位升级，文创产品也继续推陈出新，文创盲袋、透卡冰箱贴、沙画冰箱贴等也持续吸引着外地游客打卡。各种好吃的、好玩的、好看的纪念品接连亮相，老味道玩出新花样，新文创自带热度，今年冬天的冰城，处处都是新鲜体验。

美食新鲜创意 带来不一样的味觉体验

美食永远是冰城旅游里最有烟火气的一环。21日，记者在中央大街发现一家门店前很多人排队围观打卡，“这个是冰淇淋做的吗？是甜的咸的？”“你家就是锅包肉冰淇淋家吗？”当记者走近时，不少市民和游客正在咨询，同时记者也发现，吸引他们的是店内的特色冰淇淋——锅包肉冰淇淋。店内的研发总监李巍巍告诉记者,“锅包肉冰淇淋是我们近期刚刚推出的新品，也是我们后续在冬季旅游季主要售卖的特色单品。”

李巍巍介绍，这款冰淇淋分为白巧克力和黑巧克力两个版本，白巧款外观更贴近锅包肉金黄的样子，甜度更高，黑巧款则苦味中带甜，口感更清爽。为了更逼真，店员还会在冰淇淋上面点缀三种丝条：黄色是胡萝卜丝、白色是椰丝、绿色是老式糕点里的绿糖丝，完全模仿锅包肉出餐时的配菜样子，颜值特别高。

李巍巍告诉记者，“这款冰淇淋因为是冬季旅游季的主打款，所以从现在一直到明年二三月份都是售卖的，但由于制作工序复杂、耗时长，这款冰淇淋目前每天只限量卖200份，基本上午就会卖空，很受顾客欢迎。”除了网红锅包肉冰淇淋，店里还有不少东北特色中药材口味的冰淇淋和奶茶，像人参、桑葚口味都很受欢迎。：“店里的特色食材都是本地产出的，会和锅包肉冰淇淋一起，在这个冬天亮相，希望这些能够给游客带来不一样的味觉体验。”李巍巍说。

同在中央大街，最近特色街头小吃冰糖葫芦也上新了一款热门单品——酸奶麻糍纯可可脂巧克力脆皮梦龙糖葫芦。因为名字特别长，网友开玩笑说“吃之前要念一串神秘咒语”。

店员周女士向记者介绍，“这款糖葫芦用料特别丰富，最外层是用纯可可脂巧克力做脆皮，里面有麻糍、水果夹心，一口下去能吃出四重口感。麻糍糯叽叽的，水果夹心酸甜，巧克力外皮咔嚓脆，还撒了谷物碎，香香脆脆。这款是我们今年主推的新品，网上热度很高，很多游客专门过来打卡，店里一天能卖出一百多串。”

伴手礼升级 将冰城的冬天寄回家

除了好吃的，今年哈尔滨的文创也全面升级，各种好看又精致的小物件让人挑花眼。哈市多家文创店内，各式各样的冰箱贴整齐陈列，透卡冰箱贴、毛毡冰箱贴、九宫格冰箱贴、手摇时光冰箱贴、水晶冰糖草莓冰箱贴全部上新。

其中透卡冰箱贴和水晶冰糖草莓冰箱贴最火。透卡冰箱贴通透清亮，印着索菲亚教堂、中央大街、冰雪大世界等冰城地标和冰雪元素，通过光影的变幻，将哈尔滨拍出了别样的风情；水晶冰糖草莓冰箱贴晶莹透亮，完美还原冬天街边冰糖草莓的样子，可爱又有冬日氛围。不少网友在网上刷屏夸赞好看，纷纷留言想来哈尔滨囤货，还有不少人询问能不能代购，提前预定冬日纪念好物。

记者走访中发现一些文创店里还推出了东北话主题明信片，正面印着东北大花图案和地道东北方言，接地气又有特色，文创店店员向记者介绍，这些明信片背面是可以写信，游客可以手写祝福、现场邮寄，把冰城的冬天寄回家。

同时，一些文创店内上新了性价比很高的文创盲袋，分为29.9元、49.9元两个价位。文创店店员介绍，“这个盲袋里随机装的有冰箱贴、书签、香薰、水杯、钥匙扣、等十多种文创好物，顾客购买后开出的东西价值肯定高于售价，里面的物品的质量都是有保证的。”

细沙造物 沙画文创演绎冰雪浪漫

在众多的文创产品中，沙画冰箱贴的创意和手感受到了更多人的期待。而沙画冰箱贴的创造者就是深耕沙画文创多年的薛以恒，从小印章到冰箱贴，从沙画到沙画冰箱贴，多年来，薛以恒一直坚持本土原创，通过不同的文创产品宣传哈尔滨。

“哈尔滨旅游一年比一年火，文创每年都在创新升级。今年我们主推的是全新改版的沙画冰箱贴，以前我们的的沙画冰箱贴它主要是以哈尔滨城市建筑的沙画为模版冰箱贴上的图案是喷漆图案，今年全部改用真实细沙手工制作，每一块纹理都不一样，让顾客真的可以感受到沙子的质感。”薛以恒告诉记者。

除此之外，薛以恒今年还创新推出珐琅彩流沙画，把传统珐琅彩工艺和沙画结合，颜色漂亮、流沙灵动，观赏性特别高。“借着今年冰雪大世界和迪士尼冰雪奇缘联名的热度，后续我们还将专门设计一套全新冰雪主题打卡印章，提供给市民游客打卡集章，希望我们的设计和创新，能吸引到更多的游客，为哈尔滨多的旅游热添一把火！”

从街头小吃的创意改良，到文创产品的用心打磨，哈尔滨正多方位做好迎接冬日客流的准备。在保留本土特色的前提下，结合当下年轻人的喜好大胆尝试创新，让初次到访的游客收获新鲜感，也让重游的游客发现不一样的惊喜。

这个冬天，吃新品小吃、收特色文创、玩全新冰雪项目，哈尔滨已经整装完毕，诚意满满，静待八方游客赴约冰城冬日之约。

【来源：新街派 生活报】